Nome científico: Mansoa alliacea
Tamanho: aproximadamente 35cm
Método de propagação: muda proveniente de estaquia
Tempo para produção: já produz
Deve ser cultivada em sol pleno, em solo fértil, rico em matéria orgânica e com boa drenagem. O solo deve permanecer sempre úmido, mas nunca encharcado.
Por ser uma trepadeira, precisa ser plantada próxima a um suporte, como cercas, alambrados, pérgolas ou muros, para auxiliar seu crescimento.
A Mansoa alliacea é uma trepadeira nativa do Brasil, encontrada em diversas regiões, principalmente na Floresta Amazônica. É muito ornamental e bastante utilizada no paisagismo por sua bela floração.
Seu nome popular, cipó-de-alho, vem do aroma e sabor característicos de suas folhas e flores, que lembram muito o alho.
Suas folhas e flores podem ser utilizadas como substitutas do alho em diversos pratos e receitas, proporcionando aroma e sabor semelhantes.
Pode ser cultivada em vasos, desde que tenha espaço adequado e um suporte para conduzir seu crescimento.