Nome científico: Mansoa alliacea
Tamanho: aprox. 50cm.
Método de propagação: muda proveniente de estaquia.
Tempo para produção: já produz.
Tipo de cultivo: Deve ser cultivada em sol pleno, solos férteis, ricos em matéria orgânica e drenáveis. O solo deve ser mantido sempre úmido, mas nunca encharcado. Deve ser plantada junto a um suporte como cercas, alambrados, pérgolas ou muros para auxiliar seu crescimento.
Trepadeira nativa do Brasil, está presente em todas as regiões, principalmente, na floresta Amazônica. Muito ornamental, é utilizada no paisagismo devido à sua bela floração.
Seu nome se deve ao sabor e aroma de suas folhas e flores, que são praticamente iguais ao alho.
Esta planta pode ser utilizada como substituto do alho em diversos pratos e receitas culinárias.
Curiosidades: Pode ser cultivado em vasos desde que tenha suporte para auxiliar o crescimento.
Fotos dos frutos: Edilson e Gustavo Giacon.