Nome científico: Piper nigrum
Tamanho: aprox. 30cm.
Método de propagação: muda proveniente de estaca.
Tempo para produção: já produz.
Tipo de cultivo: Deve ser cultivada em sol pleno (em lugares muito quentes cultivar em meia sombra), solos férteis, ricos em matéria orgânica e drenáveis. O solo deve ser mantido sempre úmido, mas nunca encharcado.
Originária da Índia é uma trepadeira que deve ser conduzida e produz duas vezes no ano. Após a secagem dos ramos é muito utilizada na culinária.
A pimenta do reino nos ajuda a digerir alimentos reduzindo gases, azia e prisão de ventre, pois estimula enzimas digestivas. Além disso, a pimenta contém uma substância chamada piperina que aumenta a absorção de vários nutrientes, incluindo vitaminas.
Curiosidades: Pode ser cultivada em vaso desde que seja conduzida.
Fotos dos frutos: Escola Botânica.